Pachi Larrea: el genio detrás de la deliciosa tarta de chocolate con sello ecuatoriano

Este año, Larrea ganó también el premio a la mejor coca de San Juan, un dulce tradicional catalán.

Patricio Larrea, conocido en el mundo de la pastelería como Pachi Larrea, ha vuelto a destacar este año al ganar el premio a la mejor coca de San Juan, un dulce tradicional catalán. Este talentoso pastelero quiteño, residente en Casteldefels, España, también ha sido galardonado con el Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la mejor tarta de chocolate. El reconocimiento le fue otorgado el 27 de septiembre durante la VI Feria Alicante Gastronómica, celebrada en la ciudad de Eiche.

Larrea, con una destacada trayectoria en el mundo de la repostería, ha demostrado una vez más su habilidad y creatividad en la elaboración de postres. Su pasión por la pastelería lo ha llevado a ser reconocido a nivel internacional, destacándose entre otros talentosos chefs.

El premio a la mejor tarta de chocolate es un reconocimiento muy importante en el ámbito de la alta pastelería, y Pachi Larrea se ha destacado por su dedicación y excelencia en cada creación. Su compromiso con la calidad y la innovación lo han convertido en un referente en el mundo de la repostería.