# Ecuatorianos en EE.UU.: De la migración al emprendimiento y las remesas récord *Dos empresarios ecuatorianos transformaron su experiencia migratoria en un modelo de negocio exitoso, reflejando el dinamismo económico del 77% de las remesas que llegan desde Estados Unidos.* - Medio: Ecuador al Día (https://ecuadoraldia365.com) - URL: https://ecuadoraldia365.com/noticia/ecuadoros-en-eeuu-de-la-migracion-al-emprendimiento-y-las-remesas-record - Sección: Sociedad - Autor: Redacción Ecuador al Día - Publicado: 2026-08-25T07:08:48.003Z - Actualizado: 2026-08-25T16:40:32.130Z > Gabriela Espinoza y Washington Espinoza unieron esfuerzos empresariales en Estados Unidos atendiendo a migrantes, reflejando el impacto económico del 77% de las remesas nacionales provenientes de EE.UU. según datos del BCE. ## Las claves - Historia de emprendimiento ecuatoriano en Nueva Jersey - Datos oficiales: 1441 millones USD llegaron desde EE.UU. en Q1 2026 - Adaptación gastronómica y cultural para la comunidad migrante La historia de Gabriela Espinoza y Washington Espinoza ejemplifica la capacidad de adaptación del ecuatoriano en el exterior. Llegada desde Quito hace cinco años y medio, Gabriela comenzó trabajando como bartender en el establecimiento propiedad de Washington, un lojano residente en Estados Unidos por más de una década. Este encuentro laboral derivó en una relación personal y profesional que culminó con la creación de dos emprendimientos clave: Mamazzita, dedicado a la gastronomía ecuatoriana, y Baru Entertainment, enfocado en espectáculos para la comunidad migrante. ### El peso económico de las remesas desde Estados Unidos La trayectoria empresarial de esta pareja se inscribe en un contexto macroeconómico favorable. Según datos del Banco Central del Ecuador (BCE), entre enero y marzo de 2026, los migrantes enviaron 1441 millones de dólares a Ecuador desde Estados Unidos, representando el 77,6% del total nacional. Este flujo representa un crecimiento del 9,3% frente al mismo período de 2025. En términos generales, Ecuador recibió 1856,7 millones de dólares en remesas durante los primeros tres meses del año, lo que implica un incremento del 7,7% respecto a las 1724,3 millones registradas en el primer trimestre de 2025. España ocupó el segundo lugar como origen de divisas con 264,8 millones. El valor promedio de cada giro procedente de Estados Unidos se situó en 377 dólares. ### De la gestión operativa a la estrategia empresarial Washington Espinoza llegó al país norteamericano hace aproximadamente 17 años. Su historia comercial comenzó cuando, tras trabajar como promotor y mánager entre 2013 y 2015, los propietarios portugueses del local le ofrecieron rentar el establecimiento con opción de compra. La operación inicial requirió un capital estimado en 300.000 dólares, financiado parcialmente por su familia. Posteriormente, destinó cerca de 500.000 dólares a remodelaciones para transformar la discoteca y escenario de espectáculos con capacidad para hasta 400 personas. Washington identificó las licencias de bebidas alcohólicas en Nueva Jersey como una barrera significativa, cuyos permisos rondan los 180.000 dólares dependiendo del municipio y el tipo de licencia. ### Adaptación gastronómica y cultural Inicialmente, Washington apostó por contratar al bachatero dominicano Luis Vargas por 6500 dólares para la inauguración. El evento fue un éxito con una asistencia mayoritariamente ecuatoriana (80%), lo que llevó a reorientar la estrategia hacia el mercado latino y la nostalgia cultural de los migrantes. La adaptación culinaria también requirió ajustes significativos. Inicialmente, el local ofrecía cocina portuguesa, pero la demanda se inclinó por platos tradicionales como ceviche y encebollado. La asesoría del chef ecuatoriano Dimitri Hidalgo fue crucial para mejorar las recetas utilizando ingredientes disponibles en EE.UU. No obstante, los costos de producción difieren drásticamente respecto a Ecuador. Un plato como el encebollado puede costar entre 1,50 y 2 dólares en su país de origen, mientras que en Mamazzita la producción se acerca a los 10 dólares, con un precio de venta final alrededor de los 20 dólares. --- Fuente original: https://ecuadoraldia365.com/noticia/ecuadoros-en-eeuu-de-la-migracion-al-emprendimiento-y-las-remesas-record