La Mesa Sao Paulo: Cocina que une pasado y futuro

São Paulo es un destino fascinante por la convivencia con propuestas locales de primer nivel y por sus cocinas migrantes.

São Paulo es un destino que cautiva por su diversidad culinaria y la convivencia de propuestas locales de alta calidad junto a cocinas migrantes.

En la vorágine de la vida cotidiana, muchas veces nos vemos atrapados por la prisa y las responsabilidades, dejando poco espacio para el disfrute y la reflexión. A medida que avanzamos en el calendario, nos sorprendemos preguntándonos dónde se fue el tiempo, prometiendo cambios y mejoras para el futuro. Sin embargo, es fundamental detenernos a cuestionar cuál es nuestro propósito real, para así poder trazar un camino certero hacia nuestros objetivos. Esta reflexión fue el eje central de la vigésima edición de Mesa São Paulo, un evento que nos instó a replantear nuestra relación con los alimentos y su impacto tanto a nivel social como ambiental.